タルティーヌの簡単レシピ。びっくりするほど美味しい【洋梨とブルーチーズ】

こんにちは。花とフードスタイリストのMinaです。
今回ご紹介する「スタイリストの映えレシピ」は「洋梨とブルーチーズのタルティーヌ」です。

ちなみに、タルティーヌとはフランス式オープンサンドのこと。

この洋梨のタルティーヌは、簡単なのにびっくりするほど美味しくて、フーディ（食いしん坊）の仲間も絶賛の一品です。
ワインにもピッタリなのですが、このレシピだけは　”どんなワインでも！”を付け加えておきます。

このフードは色が地味なので、いかに美味しそうにスタイリングし撮影するかは、この記事の後半でコツをお伝えしますのでよかったら最後までお読みください。

インスタ映えする簡単おつまみ【洋梨とブルーチーズのタルティーヌ】の材料

【洋梨とブルーチーズのタルティーヌ】の材料（2人分）

・田舎パン（パンドカンパーニュ）　スライス　４枚
・洋梨　１個
・ブルーチーズ　５ミリぐらいにざっくり刻んだものを半カップぐらい
・はちみつ（＊癖のある蜂蜜がおすすめ。今回は栗の花の蜂蜜を使いました。）

インスタ映えする簡単おつまみ【洋梨とブルーチーズのタルティーヌ】の作り方

1. 洋梨を薄くスライスする
2. 田舎パンに、扇子を広げるようにパンの上に載せる

1. ブルーチーズを５ミリぐらいにざっくりと刻み、洋梨の上にブルーチーズを散らす

1. ハチミツをかける

1. 180度のオーブンで、チーズに焦げ目がつくまで焼く（5分〜8分）

このレシピのスタイリングの3つのコツ

スタイリングの3つのコツその１. 洋梨のスライスで動きをつける

洋梨よく切れる果物ナイフで１センチほど切り、さらに3つにスライスして扇のように広げましょう。
乗せる時は、あちこち向くように変化をつけます。

スタイリングの3つのコツその2. ハチミツや、パンの切り方で臨場感を出す。

あえてオーブンシートまではみ出して蜂蜜をかけたり、焼き上がったパンを切ってわざとずらして配置し、
まさに今から食べるような臨場感を出すと、食べたい！という感情を動かす絵作りができます。

スタイリングの3つのコツその3. 色があるものを近くに添える

フードにあまり色がない時は、色味のある小物を使います。
今回は可愛いイラストの描かれたラベルの、ポルトガルワインを置きました。
このポルトガルワインは、ごくわずかに甘さを感じる白ワインで、タルティーヌとはお味もぴったり合うものでした。

さあ、作ってみましょう！

このタルティーヌは、シャンパーニュやスパークリング、白ワイン、ロゼワイン、そして赤ワイン全てに合います。
特にポルトガルワインは、ラベルのイラストやデザインが可愛いのでスタイリングにはお勧めです。
こんな可愛い猫ちゃんの微発泡白ワイン、”ビーニョベルデ”にもこのレシピは合います。